Hoy vamos a Malasaña para una comida muy sana en La Huerta de Almería (fotos e info), un local vegetariano que es al mismo tiempo una tienda y un pequeño restaurante.
Como ya dice su nombre, los productos de aquí vienen de Almería directamente a los tres locales de Madrid: en La Latina (San Millán, 2), Huertas (Moratín, 25) y lo que visitamos hoy, en Corredera Baja de San Pablo, 47.
El concepto es el de una tienda donde encontrar todo tipo de producto sano: fruta, verdura, panes, tartas y mucho más.
Subiendo las escaleras está un espacio con mesas altas donde puedes pararte y comer vegetariano.
La carta incluye varios tipos de combo bols y varios «panini».
Todo va acompañado con batidos de fruta y verdura: hay muchas combinaciones posibles y la verdad es que todo está riquísimo. Batidos hechos al momento con el mejor producto fresco.
No soy experto de comida vegetariana y tenía alguna duda sobre el sabor de uno de los platos que hemos pedido, la hamburguesa americana: pues, el sabor me ha sorprendido! Una burger de soja con un sabor espectacular, muy muy rica y muy recomendable. Además del buen sabor de la soja en lugar de la carne, destaca la calidad del tomate, de la cebolla, de los brotes y de la salsa vegana. ¡De diez!
También hemos elegido uno de los combo bols: la vegana que lleva quinoa, mezcla de 9 hojas verde, 7 semillas, anacardos, pepino, pasas, alfalfa, guacamole, cebolla roja, bimi, tofu, tomate, vinagreta de sésamo. ¡Un acierto!
Y las sorpresas de La Huerta de Almería no acaban aquí: hay algo totalmente imprescindible, los vasilados. Son helados naturales hechos con nitrógeno líquido. La preparación es muy interesante y el resultado es algo totalmente sano: sin conservantes, gelificantes, adictivos; son aptos para todos porque no llevan lactosa, azúcar, gluten. Y lo mejor de todo: están riquísimos! Merece totalmente la pena probarlos!
En conclusión: La Huerta de Almería es un auténtico paraíso para aquellos que buscan productos vegetarianos y veganos… pero será incluso una sorpresa muy muy positiva para aquellos que simplemente quieren comer rico y sano. Os dejo a las fotos con precios y detalles.
Las fotos
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- Dirección: Calle Corredera Baja de San Pablo, 47, 28004 Madrid
- Metro: Tribunal o Noviciado
- Teléfono: 912 79 92 54
- Web – Facebook – Instagram
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