Hoy vamos a un sitio que es parte de la historia de Madrid: Pastelería Mallorca (fotos e info). De hecho, Mallorca ahora es mucho más que una pastelería, además sigue creciendo con el tiempo, adaptándose a los cambios en el estilo de comer y las novedades tecnológicas que han cambiado también el modo de comprar productos.
En mi comida en la tienda de calle Génova, el «Mallorca Market», he podido comprobar lo que todos los madrileños saben: la calidad del producto y del servicio es de nivel máximo. Todo está pensado para que el cliente pueda aprovechar totalmente la rica comida y – por supuesto – los míticos pasteles.
El concepto de Mallorca Market es interesante: a la tienda, donde se pueden comprar productos dulces y salados, se añaden unas salas para comer rápidamente platos cocinados en el momento.
Los menús de Mallorca están pensados para aquellos que quieren comer bien y no demasiado pesado, por ejemplo en la pausa de trabajo. Por eso aquí no hay el clásico «menú del día», sino una versión más avanzada y acorde con los tiempos actuales: cada semana hay un menú que incluye 8 «mini platos naturales» y 8 «mini platos de proteína». Se puede pedir solo uno de los platos pero lo ideal es combinar un plato natural con uno de proteína.
Así he hecho yo: de proteína el lomo lacado con salsa cumberland y de plato natural el salteado de zanahoria y judías verdes con pavo ahumado. Todo llega en un único plato, la verdad que está muy rico de sabor, equilibrados los elementos y bien también de precio (3,50€ plato natural y 4,90€ plato de proteína).
Pero en Mallorca no se puede acabar sin postre… y aquí la presentación es muy muy interesante! Uno de los camareros vendrá a vuestra mesa con una bandeja con la selección de pasteles, así que se puede elegir mirando y saboreando con la vista el dulce que nos comeremos. Mucho mejor que elegirlo leyendo una carta!
Mirad las fotos abajo para ver qué buena pinta tienen los pasteles… y qué ricos! Mallorca sigue sin defraudar, además intenta innovar añadiendo siempre nuevas creaciones, sin quitar los grandes clásicos de la casa. Por ejemplo, en mi visita poco antes de Semana Santa he comido una torrija de chocolate de diez!
La entera experiencia es muy positiva: los camareros cuidan muchos a los clientes y hay mucha oferta (además de los platos naturales y de proteínas no faltan, en los mostradores, croissants, sándwiches, barritas, fritos, empanadas, tortillas… Todos los productos están recién horneados y preparados en las mismas tiendas de Mallorca.
Mallorca no deja de ser una tienda y ahora se puede pedir todo tipo de comida y bebida a través de su web, muy clara y fácil de usar. El servicio Express, con pedido listo en 30 minutos, es perfecto para urgencias. Y el servicio de entrega normal permite de elegir horario de entrega, con opción para recoger en tienda. Destaca también el uso de las redes sociales, os aconsejo seguirlos en Instagram para enteraros de todo lo que pasa en Mallorca.
Os dejo a las fotos!
Las fotos
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- Dirección: Calle de Génova, 12, 28004 Madrid
- Metro: Alonso Martínez
- Teléfono: 917 02 42 20
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