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En una taza de café puedes encontrar muchas cosas: prisas mañaneras, una tarde de otoño o el comienzo de una historia. Lo que está claro es que desprende aromas a hogar, esos con lo que te sientes en un estado de paz. Por increíble que parezca tenemos tostadores de café más cerca de lo que crees y estos tienen aromas castizos.
Índice
Cafés Guilis, buen café desde 1928
Muy cerquita de la capital, en Alcorcón, se encuentra Cafés Guilis, una empresa que lleva desde 1928 dedicada al tueste de buen café. La materia prima procede de lugares exóticos como Colombia, Brasil, Kenia o la India pero el toque final se hace aquí, en un paisaje más urbanita.
Para muchos de nosotros esta bebida es un imprescindible de nuestro día a día y desde hace poco, gracias a tostadores como Cafés Guilis, no deja de sorprendernos. Por suerte vamos dejando atrás el consumo de torrefactos y empezamos a hablar de “cafés de especialidad”. Ahora la variedad de la semilla, su lugar de origen, el modo de recolección y el tueste final importan en el resultado.
¿Sabías que a una taza de buen café no es necesario añadirle azúcar? ¡Sí, como te lo contamos! Hemos probado los Blends 100% Arábica y nos han gustado sus notas dulces con un punto ácido. Te van a dejar un regustillo difícil de olvidar. ¿Eres más de sabores amargos? Entonces tú eres de Robusta, más fuerte y amargo pero con cuerpo y el punto justo de dulzor obtenido tras el tueste. Abrir un paquete de café molido es una gran experiencia, pero abrir uno de café en grano, molerlo tú mismo y beberlo después… ¡Es lo más parecido al nirvana que vas a encontrar en tiempos de pandemia! Si estás en modo perezoso puedes hacerte un café de cápsula ¡igual de rico!
No solo de café vive el hombre: tés e infusiones Guilis
No solo de café vive el hombre y también tenemos días en los que nos apetece una infusión. Le doy una mención especial al Rooibos, Cacao y Menta Orgánico, que nos ha recordado a los famosos After Eight, y al Té Verde con Piña y Jengibre, delicioso. Además de ser ecológicas, vienen en filtros de tela para extraer al máximo el sabor.
Ahora más que nunca hay que apostar por empresas locales, esas que tienes al lado de casa y no sabías que estaban ahí. En Cafés Guilis podrás encontrar el sello M Producto Certificado que garantiza el origen local del producto.
Dónde encontrar Cafés Guilis
¿Estás deseando tomar un café? Puedes disfrutar de Cafés Guilis en muchos bares, restaurantes y cafeterías de Madrid o puedes hacer un pedido a través de su web cafesguilis.com y disfrutarlo en casa.
Código descuento para los lectores de Vida de Madrid
Además, utilizando nuestro código «Vida de Madrid» en la tienda online de Cafés Guilis, podrás obtener un 35% de descuento. ¡No tienes excusas!
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