Los yakitori son las famosas brochetas japonesas que tienen en Madrid su nivel de excelencia en el restaurante Yakitoro y que este 2021 se pueden disfrutar también en casa ya que la taberna nipona ha estrenado su servicio delivery y takeaway. Te contamos todo en nuestro artículo de hoy.
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La nueva etapa del restaurante Yakitoro en Madrid
Es tiempo de novedades en Yakitoro, la taberna japonesa que abrió hace seis años su local en la calle Reina 41 y cuenta con un segundo espacio en Castellana 130 (cerca del Bernabéu). Terminada la etapa de Chicote como director gastronómico (pero sigue siendo socio), ahora al mando de la oferta en la cocina está el chef Luis Ángel Pérez (ex Aponiente o DiverXO, estando en los últimos años al frente de Medea).
La parrilla japonesa sigue y seguirá siendo protagonista en Yakitoro en esta nueva etapa, en la que Pérez aportará su inquietud, con nuevos platos fusión y de vanguardia (Saam de ventresca de pez limón lacada; Salmonete ahumado en robata con croissant a la plancha y gel de sopa tom yum).
Las brochetas japonesas (y más) de Yakitoro ahora también para delivery en Madrid
Entre las novedades de «Yakitoro 2.0», su servicio delivery o takeaway, disponible a través de Uber Eats. Se podrá pedir en ambos los locales, todos los días de 13 a 23 h, pudiendo elegir entre unos 20 platos de la carta, incluyendo las brochetas japonesas, verdadero signo de identidad de Yakitoro
Vida de Madrid ha probado el servicio takeaway del local de calle Reina, en Chueca, con platos sabrosos como la Pechuga de pollo frito crujiente con salsa agridulce cañí; el «Yakibokata» (bao de chipirones a la plancha con tomate, alioli y cebolla); las Albondigas de ternera, especias morunas y papadums.
Broche final con la Tarta de questo Yakitoro 2.0, otro imprescindible de la casa (interesante la opción para pedir -además de la porción- media tarta de queso o la tarta completa.
Abre el vídeo para ver todos los platos que hemos probado:
Precios, carta y pedidos delivery en Uber Eats.
