La Consejería de Salud de la Comunidad de Madrid junto con el Ayuntamiento han elaborado una guía que recoge las buenas prácticas que se deben llevar a cabo en bares y restaurantes frente al coronavirus. Sigue leyendo para conocer las medidas que incluye esta guía.
Guía sobre buenas prácticas en bares y restaurantes
La Sanidad madrileña ha elaborado una guía de buenas prácticas para tener en cuenta cada vez que vayamos a bares o restaurantes -ahora que ya está permitido en la fase 1– para evitar la transmisión de covid-19 y reforzar las medidas de higiene y saneamiento de los alimentos.
También se incluyen enlaces a vídeos prácticos donde puedes ver el uso correcto de mascarilla, guantes, distintas recomendaciones y una lista para verificar que se han realizado las tareas adecuadas.
Principales medidas de la guía
Una de las medidas curiosas, pero no por ello lógica, es la de evitar las raciones para compartir, y optar por tapas o platos individuales. Además, el cliente debe esperar a ser acomodado por el personal del establecimiento.
En cuanto a los locales que cuentan además con servicio de reparto de comida, se aconseja establecer un sistema de recogida preferente para personas mayores de 65 años, dependientes y colectivos vulnerables al covid-19. El establecimiento deberá contar con un espacio habilitado y señalizado para la recogida de los pedidos donde se realizará el intercambio y el pago.
Otra de las medidas para hacer frente al coronavirus en bares y restaurantes es el distanciamiento entre mesas, que debe ser de dos metros y se debe garantizar la limpieza y desinfección de los elementos de mayor riesgo como lo son las mesas, sillas de terraza o datáfonos.
También se deben retirar los elementos que puedan suponer un riesgo por su contacto, como son palilleros, servilleteros o botellas de aceite y sustituirlos por envases monodosis, y utilizar manteles desechables. También se aconseja a los bares que dispongan de dispensadores de solución alcohólica en la entrada y salida.
Este es el vídeo publicado por @SaludMadrid:
