Plató: restaurante de cine con excelente cocina fusión al lado del Prado

Hoy vamos a comer al lado del Prado, en Restaurante Plató. Un espacio donde el cine es protagonista así como la comida de autor y con producto de primera calidad. En la céntrica y tranquila Plaza de la Lealtad está ubicado este local que cuenta con una sala donde toda la decoración encantará a los amantes del buen cine. Y perfecto lugar para los amantes de la buena cocina.

La cocina fusión de Plató | Vídeo reportaje y fotos

La cocina fusión de Plató

El restaurante Plató quiere realmente quiere ofrecer una gran experiencia a todos sus comensales, con platos sabrosos y originales. Cocina fusión marcada también por los productos de temporada. Aquí cada plato nos traslada a un país distinto, y al mismo tiempo son muchos los guiños a Madrid.

Nos sentamos en la bonita terraza climatizada, sin ruidos y con vistas a la Plaza de Neptuno, y empezamos nuestra comida.

Las anchoas sobre pan brioche, mantequilla de ajo negro y tomate casse sorprenden por su conseguida mezcla de sabores. Riquísimo el huevo de corral sobre mousse de boletus y foie, setas silvestres con jamón y cebolleta china. 

Los amantes de la cocina nikkei disfrutarán muchísimo con el tiradito de hamachi con cremoso de ají, aguacate, camote y maíz frito. De Japón y Perú volvemos a Madrid con un plato castizo pero reinventado: los callos a la madrileña con carabinero en dos cocciones. 

¿Un gofre en el plato principal? Sorprende, y en positivo, en la paletilla de cordero confitada con gofre de patata panadera y berenjena a la llama.

Terminamos muy bien con uno de los postres de la casa, la torrija con helado.

Todo está buenísimo, el ambiente es elegante y relajado a la vez, el personal es muy atento: en definitiva Plató es un restaurante perfecto para los turistas y para quienes vivimos aquí. Experiencia de cine, un homenaje gastronómico muy recomendable.

Vídeo reportaje, fotos y precios

Descubre más de Plató en nuestro video reportaje, y a continuación tienes también la galería con los precios de todos los platos. Ten en cuenta que muchos platos aquí son para compartir pero puedes pedir que te los sirvan ya separados en dos platos.