Una cena maridaje en compañía de compañeros blogueros y periodistas fue la ocasión para conocer la excelente comida japonés de Inari y los vinos de Bodegas Palacio 1894.
Inari está en pleno barrio de Salamanca, en calle General Pardiñas 43. Lleva una larga trayectoria en Madrid: 12 años de vida con el objetivo de ofrecer una experiencia gastronómica especial, con producto de gran calidad.
Entramos en su elegante sala, con lámparas con luz tenue que iluminan cada mesa. Un espacio cálido donde da el comienzo nuestro maridaje.
La carta de Inari propone platos tradicionales de la comida japonesa y algunas creaciones del propietario Nacho Fernández Picón junto a su equipo.
Pincha en las Stories para ver todos los platos que hemos comido. Todo estaba riquísimo pero merece la pena destacar algunas de las estrellas de la casa: el Tartar de atún con salsa Inari, el Maki California especial, las Gyozas caseras, el Maki Shoft shell crab y los increibles nigiris flambeados (Pez mantequilla, toro/foie, salmón kimuchi).
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Mis fotos de Inari:
