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Badila: buen restaurante de Madrid con menú del día y menú de noche

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14 enero 2019

¿Dónde comer rico y barato por el centro de Madrid? ¿Qué sea comida casera, con menú del día… y menú de noche? La respuesta a todas esas preguntas puede ser: Badila (fotos e info), restaurante en Lavapiés (Calle San Pedro Mártir, al lado de Tirso de Molina).

Badila, que ya lleva años abierto, es un restaurante atípico para nosotros que estamos acostumbrados a informarnos a través de redes y web: no tiene presencia en las redes sociales y no tiene página web, así que me apetece en modo particular recomendarlo aquí después de mi cena de hace unos días (octubre 2018).

En el restaurante Badila se come menú del día… y menú de noche. No hay una carta fija: cada día hay propuestas distintas. Siete entrantes y siete segundos por elegir. Cada plato tiene su precio pero sin duda la opción mejor es elegir un entrante y un principal: el menú nocturno cuesta 19,90€ e incluye una bebida y un postre.

Nosotros (tres personas) elegimos de entrante: Revuelto de boletus edulis con rúcula, Pochas de Navarra salteadas con gambas, ajo y guindilla, Gyozas japonesas rellenas de carne de cerdo a la plancha. Y de platos principales: Chuletón de vaca a la plancha con sal gorda y pimienta negra (suplemento de 2,50€ en el menú), Bacalao desalado rebozado con salsa vizcaína, Estofado de carrillada de cerdo ibérico al amontillado con patata. Los platos principales vienen con patatas fritas naturales o ensalada. Y de postre una rica tarta de chocolate.

Todos los platos que hemos comido nos han gustado mucho: en Badila se cocina al estilo tradicional, respetando el producto de temporada y rescatando sabores de toda la vida. En algún caso hay toques más modernos. Los platos están bien de tamaño y la relación calidad precio es inmejorable, sobre todo considerando que el menú nocturno te vale -por ejemplo- también un sábado noche.

Os dejo las fotos de local y de los platos con los precios que tendrían los platos si pedidos fuera de menú.