¡Madrid! No puede más que empezar así este artículo donde os hablo de mi visita hace unos días a Somos Garra (fotos e info), un doble espacio ubicado en el Hotel Barceló Torre de Madrid, sin duda unos de los edificios más conocidos de la ciudad, en plena Plaza de España.
Hablo de doble espacio porque Somos Garra es, por un lado, el Restaurante Somos, ubicado en la primera planta de la torre. Y por otro, el Bar Garra, en la planta cero.
Empiezo el recorrido desde el restaurante, que destaca por sus increíbles vistas de Madrid. Prácticamente todas las mesas están frente a la Gran Vía. Con una cristalera tan grande, nada del bullicio madrileño se pierde desde este lugar tranquilo y acogedor. El concepto está muy bien elegido: una vista tan madrileña tiene que estar acompañada de sabores igualmente castizos.
Así que la carta del Restaurante Somos está casí totalmente compuesta por platos de la tradición madrileña. Nosotros empezamos degustando tres de los entrantes: ensaladilla, salmorejo, tartar. Todo está muy rico y hasta la carne es madrileña, pues procede de Guadarrama.
Seguimos con un buen pulpo y un rico buñuelo de bacalao y vamos a un plato más original, fusión entre la comida italiana y española (algo que me divierte siempre mucho): una conchiglia (tipo de pasta) rellena de rabo de toro. ¡Muy rico!
En carta me llaman la atención también el secreto ibérico, el pollo ecológico en pepitoria, el lomo de besugo al horno, el bacalao sobre tomate y mango…
Pasamos a los postres. De las seis propuestas, elegimos la más madrileña: se llama «De Madrid al cielo» y está compuesto de rosquillas, crema de madroño, helado de violeta y algodón de azúcar. ¡A este plato le falta bailar un chotis!
¡No podía haber sido una cena más gata! Y a la vez viendo la noche caer sobre la Gran Vía. Pero la experiencia no termina aquí. Bajamos al bar Garra, que en mi opinión es entre los espacios más bonitos de la capital, con su altísima y luminosa torre central. Probamos varios cócteles y todos están a un nivel excepcional. La visita a Garra es sin duda imprescindible.
Os dejo todas la fotos y os recuerdo que en mi IGTV (la «tele» de mi cuenta Instagram @vidademadrid), tenéis el vídeo completo de la preparación de un cóctel de Bar Garra, el Espresso Martini. Y siempre en IG las Stories en directo de mi cena en Somos Garra.
Las fotos de Somos Garra
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- Dirección: Barceló Torre de Madrid, Plaza de España, 18, 28008 Madrid
- Metro:
- Teléfono: 915 24 23 99
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