Hoy vamos al lado de Gran Vía para conocer elRestaurante Sandó (fotos e info), un espacio muy interesante para comer en pleno corazón de Madrid.
Ubicado en el número 2 calle Isabel la Católica, Sandó destaca por su estilo elegante y moderno. Se respira un aire tranquilo, hay espacio entre mesa y sin desde el principio se nota que el servicio es extremamente cuidado.
La carta propone platos típicos españoles con un enfoque especial sobre el producto y toques de vanguardia.
En mi visita, al final de junio, elegimos todos platos frescos para aguantar bien las altas temperaturas de la capital en esta época. Empezamos con un delicioso Gazpacho de fresa con virutas de jamón. ¡Simplemente perfecto en su textura y sabor!
Producto y estilo representan la esencia del siguiente plato, Pétalos de tomate, cebolleta asada y anchos del cantábrico. La Ensaladilla trufada con trigueros y zanahoria baby es increíble, tenéis que pedirla sí o sí. La parte carnívora de la comida es el steak tartar: otro acierto.
No me olvidaré fácilmente del postre, un dulce delicioso y sorprendente: Mousse de lima, teja arrugada, salsa con frutas con gel de violeta.
En definitiva Sandó es un restaurante agradable y una fantástica cocina. Imprescindible para turistas que pasan sus días de estancia en los alrededores de Gran Vía… pero también recomendado para madrileños que encontrarán aquí tranquilidad y comida top.
Dos informaciones más: tienen un menú degustación para que podáis probar más platos y -los domingos de 12:30 a 15:30 horas- una rica oferta de brunch con buffet libre de dulces y salados.
Os dejo todas las fotos.
Las fotos
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- Dirección: Calle Isabel la Católica, 2-4, 28013 Madrid
- Metro: Santo Domingo
- Teléfono: 915 47 99 11
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