Hoy vamos a Gran Vía para probar la comida de Lobby Market (fotos e info), situado en el número 10 de la más emblemática calle de Madrid.
Había pasado miles de veces fuera de este restaurante durante mis vueltas fotográficas por Madrid, ahora es tiempo de descubrir el local y su comida de mercado.
El interior del restaurante es súper bonito: hay muchísimo espacio, techos muy altos y decoraciones con maderas, espejos y plantas. Nada más entrar está una larga barra con pinchos, con muy buena pinta. El comedor está compuesto por varias salas, todas acogedoras.
La carta de Lobby Market, elaborada por el chef Jorge Reina, propone platos de productos de temporada y toques fusión. No faltan productos típicos de la gastronomía española pero están también platos de estilo oriental y guiños a otras cocinas internacionales.
Muchos han sido los entrantes que nos han llamado la atención, nosotros elegimos los cuatro cucuruchos, los langostinos y las alcachofas con chipirones.
Los cuatro cucuruchos, un acierto: un divertido plato para degustar tartar de atún, tartar de salmón, steak tartar y foie con mango. Los langostinos tigre son un clásico de la casa, vienen tempurizados con salsa kimuchi: un sabor riquísimo! Seguimos con la alcachofas fritas con chipirones, donde destaca la preparación y la presentación.
Vamos a los principales, elegimos un pescado y una carne. La corvina gratinada con nieve de sésamo, cous cous negro y algas está muy sabrosa, con producto de buena calidad. Muy interesante la presa ibérica de bellota que viene con setas y patatas confitadas y migas crujientes, plato recomendado para los más golosos.
Todos los postres son caseros, nosotros elegimos una buena torrija de Baileys que viene acompañada con helado de turrón.
En definitiva, toda la experiencia ha sido positiva. Los platos buenos y bonitos, el interiorismo del local sorprende, los precios y el servicio correctos. Lobby Market es sin duda una buena parada para comer o cenar en Gran Vía.
Las fotos de Lobby Market
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Lobby Market
- Dirección: Gran Vía, 10, 28013 Madrid
- Metro: Gran Vía
- Teléfono: 915 32 68 67
- Web – Facebook – Twitter – Instagram
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