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La Tapa de la Olla, en el barrio de Vallehermoso (en Chamberí), destaca y llama la atención: muchos de los bares y restaurantes de la zona tienen un estilo clásico y no muy cuidado. Entrando aquí todos los detalles están pensados hasta el más mínimo detalle y toda la experiencia (incluso la comida!) es para repetir.
En este restaurante todo es blanco y cada mesa tiene algo diferente.
Todos los platos de la carta son apetecibles, elaborados por el Chef Alejandro Rojo Arienza. Los platos incluyen buñuelos de bacalao con pisto y su torrezno (6,50 €), tiras de pularda con salsa de miel y mostaza de hierbas (7,50 €), crujiente de rabo de toro con brotes germinados (12€), ensaladas.
Entre los platos principales: Tataki de atún con sabor umami (9€), bacalao gratinado con costra de ajo, miel y patata (14€), Pollo teriyaki al vacío con verduras al dente (7,50€), lomo de buey con pimiento de piquillo, patata confitada y brotes tiernos (12€).
Todo lo que hemos probado estaba muy bueno… y todo el resto tenía buena pinta.
Los precios son razonables. Una comida o cena aquí es incluso barata utilizando los descuentos de unas webs (como El Tenedor).
Buenos y baratos los vinos (botellas a 10€… puedes encontrar el mismo vino a 16-18€ en otros sitios!).
Muy bueno el trato. ¡Volveremos!
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Curiosidad
¿Mesa pequeña? El vino se sirve así!
