Hoy nos vamos a Chueca para cenar en Chan Street (fotos e info), un nuevo restaurante chino que es – en muchos sentidos – muy distinto a lo que normalmente nos esperamos cuando entramos a un chino.
Aquí el protagonista es el street food chino: comida callejera de los países asiáticos, no comida clásica a la que estamos acostumbrados ver en otros locales. Este restaurante, sin dejar de hacernos sentir como en China, es moderno y original. El servicio, joven y divertido.
En las fotos abajo podéis ver como el ambiente es vivo, divertido y acogedor. Un espacio moderno para una comida o cena entre amigos o en pareja.
La carta tiene muchos platos y es muy difícil entender qué se está leyendo… pero aquí llega la fundamental ayuda de los camareros de Chan Street, que te aconsejan muy bien explicándote en qué consisten los platos de la carta y además te aconsejan.
Hemos pedido varias cosas, y los platos van llegando a la mesa sin un orden especifico, así se disfruta más el «street food», estando cómodamente sentados en la mesa (por eso en la foto de abertura he decidido poner una imagen en plena acción, con algunos platos ya terminados y otros aún para comer).
Los rollitos de mango con gambas son muy ricos, así como los dumplings… imprescindibles!
Hemos pedido un plato de carne, el Tie ban zhu jing rou, que no es nada más que una riquísima ración de secreto ibérico a la plancha, con un sabor muy peculiar (la salsa secreta de lima). De diez también los baos, nos encantaron.
¡Y no puede faltar el arroz! En nuestro caso el korean fried rice, muy abundante y con huevos para dar aún más sabor. Tienen muchos para escoger, y nos costó decidirnos, pero este nos llamó la atención y acertamos de pleno.
Y cuando la cena ya está para terminar, llega un postre impresionante, el Egg waffle – Ji Dan Zai : un «waffle» en una forma muy distinta de lo habitual, donde tu puedes decir todos los elementos (tipo de helado, cobertura, etc.). Un consejo: dejad sitio para el postre! merce la pena!
Os dejo a las fotos que os harán venir ganas de visitar Chan Street!
Las fotos
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- Dirección: Calle Barbieri, 4, 28004 Madrid
- Metro: Chueca, Gran Vía o Banco de España
- Teléfono: 910 52 87 20
- Sin web – Facebook – Instagram
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