Madrid Fusión, la cumbre gastronómica más importante del mundo, ha reunido a los mejores chefs y ha galardonado a los más importantes.
Entre los premios principales se encuentra el de ‘Mejor panadero de Madrid’ y ya tenemos ganador. Te contamos todo sobre John Torres.
John Torres, el mejor panadero de Madrid
Este año, el ganador del reconocimiento al ‘Mejor panadero de Madrid’, que se entrega dentro de Madrid Fusión Pastry, ha sido John Torres. El secreto detrás de los mejores panes de Madrid son la constancia, el respeto y la honestidad.
Torres es uno de los principales distribuidores de restaurantes de alta cocina de Madrid y cuenta con cuatro panaderías en la capital y dos tiendas de bocadillos: una en el Mercado de San Miguel y otra en Menéndez Pelayo, 19. Pronto abrirá su quinta panadería.
John Torres es originario de Perú y llegó a Madrid con 20 años. Su padre también era panadero en un humilde obrador de Lima.
John Barrita
John Barrita, la bocadillería de John Torres, arrasa con sus productos en el Mercado de San Miguel y en la Avenida Menéndez Pelayo, 19.
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