Tras la celebración de la Gala Michelin para reconocer lo mejor de la gastronomía de España y Portugal. En este evento, se han otorgado estrellas Michelin a cinco restaurantes de Madrid. Te contamos toda la información en este artículo.
Gala Michelin 2022
Las nuevas distinciones de la Guía Michelin España & Portugal 2023 se han presentado en la Gala Michelin celebrada en Toledo, el pasado 22 de noviembre del 2022.
En esta gala, se presentaron nuevas estrellas a cinco restaurantes de la Comunidad de Madrid, 4 ubicados en Madrid y uno en San Lorenzo de El Escorial. Uno de los galardonados ha ascendido de categoría al tener dos estrellas Michelin.
Restaurantes con estrella Michelin en Madrid
La Guía Michelin 2023 ha galardonado 250 establecimientos de España con estrellas Michelin. En la Comunidad de Madrid se encuentran cuatro de los restaurantes que han recibido una estrella Michelin y uno con dos estrellas. Estos restaurantes se suman a los 18 establecimientos que son parte de la Guía Michelin.
Los restaurantes que se suman a lista son:
- Deesaa, el restaurante ubicado en el Hotel Mandarin Oriental Ritz, ha subido de categoría y tiene dos estrellas Michelin.
- Montia, ubicado en San Lorenzo de El Escorial, ha recuperado la estrella Michelin que perdió en 2021.
- RavioXO de Dabiz Muñoz.
- Ugo Chan, que abrió sus puertas en 2021.
- Zuara Sushi de David Arauz.
