Asistir a una masterclass de un reconocido chef Estrella Michelin y degustar nuevas fórmulas de pintxos ya es posible en los eventos de Perretxico. No te puedes perder el evento que han organizado el próximo 24 de noviembre donde el 50% de la recaudación se destinará a la Fundación Aladina. Te lo contamos todo en este artículo.
Índice
Eventos restaurante Perretxico
Cada temporada el restaurante Perretxico,donde los pintxos y la barra son los protagonistas, vuelve con sus masterclass y eventos exclusivos. En todos ellos participa un chef Estrella Michelin que muestra a los asistentes su arte con la elaboración de distintos pintxos. El evento que se conoce bajo el nombre de «A 4 manos» incluye la masterclass y un menú degustación por 35 €.
La duración es aproximadamente de tres horas:
- A las 18.30 h, se dará inicio al evento con una masterclass gratuita de pintxos para aficionados y profesionales.
- Desde las 19.30 h, los asistentes podrán disfrutar de una increíble barra de pintxos.
- A partir de las 20.30 h, se podrá degustar del menú de 6 pintxos vascos elaborados durante la masterclass.
Evento 24 noviembre Perretxico Madrid
El próximo evento será el 24 de noviembre en el restaurante Perretxico de Corazón de María (C/ Corazón de María, 37). En esta ocasión contará con la presencia del chef Vitalie Nofit del Restaurante Boroa Jatetxea (1 Estrella Michelin y 2 soles Repsol).
El menú que se elaborará ese día en su masterclass y que posterirormente se podrá degustar incluye:
- Tartar de bonito con tomatitos asados y Ondarresa (perretxiCo)
- Amanita y trufa en huevo de cristal (Vitalie Nofit)
- Pato y huerta (Blini de Idiazabal con magret de pato y verduritas) (perretxiCo)
- Anguila ahumada sobre foie cítrico, aguacate y velo de membrillo (Vitalie Nofit)
- Lingote de cochinillo , chocolate y gel de lima (Vitalie Nofit)
- Chocolate, aceite y sal de Añana (perretxiCo)
Reserva evento 24 de noviembre Perretxico Madrid
Si te ha gustado tanto como a nosotros este plan y quieres descubrir de primera mano los pintxos del chef puedes reservar ya a través de este enlace. Nosotros tuvimos la oportunidad de asistir a uno de los eventos el pasado 10 de noviembre y nos encantó. Si quieres saber cómo fue, puedes volver a vivir nuestra experiencia en IG stories de @vidademadrid.
