Guía Repsol refuerza su apuesta por la gastronomía y la restauración española y crea ‘Soletes’, un nuevo distintivo para reconocer a todos esos bares, mesones, sidrerías o chiringuitos que son punto de referencia en sus barrios.
El nuevo listado gastronómico de Guía Repsol
En su línea por apostar por la gastronomía local, la Guía Repsol ha lanzado una nueva calificación para establecimientos de hostelería y restauración, los Soletes, con el objetivo de reconocer a esos bares, mesones, terrazas, barras, sidrerías, chiringuitos, tabernas, etc. que son punto de referencia en nuestros pueblos, barrios y ciudades por el encanto de su comida y su ambiente.
Un equipo de expertos en gastronomía, repartidos por todo el territorio nacional, ha realizado una primera selección de 1.000 Soletes, haciendo especial hincapié en cubrir cada rincón del país. Se han identificado Soletes en las 50 provincias y fuera de los circuitos habituales, en sitios que se recomendarían a amigos o a conocidos que estén de paso por tu zona.
Con este lanzamiento, la guía gastronómica responde a la demanda creciente por distinguir a tantos lugares desenfadados, que destacan por la buena comida, su buen ambiente y cercanía. Una iniciativa con vocación popular para que siempre haya una opción que se adapte a cualquier bolsillo.
Los Soletes de Madrid
La nueva guía de los Soletes se plantea como una edición cuatrimestral, por lo que será un listado en constante cambio, lleno de dinamismo y adaptado a las nuevas tendencias y demandas de los clientes. En esta primera edición, 52 de los 1.000 Soletes han ido a parar a Madrid:
Bares, tascas y barras
- Amador (Fresnedillas de la Oliva)
- Bar Manero (Madrid)
- Batch (Madrid)
- Docamar (Madrid)
- El Doble (Madrid)
- El Escaparate (Madrid)
- El Roble (Madrid)
- La Ardosa (Madrid)
- La Caleta (Madrid)
- La Casona (Bustarviejo)
- La Castela (Madrid)
- Miga Cana (Madrid)
- Najera (Madrid)
- Pez Tortilla (Madrid)
- Sanchís (Madrid)
Fast good
- Da Cuchuffo (Galapagar)
- Juanchos Bbq (Madrid)
- La Hummusería (Madrid)
- Picsa (Madrid)
Cafeterías, pastelerías y heladerías
- Antigua Canela (San Lorenzo de El Escorial)
- Café Comercial (Madrid)
- Ciento Treinta Grados (Madrid)
- Horchatería Alboraya (Madrid)
- Il Tavolo verde (Madrid)
- Kalúa (Madrid)
- La Bicicleta (Madrid)
- Maison Glacée (Madrid)
Chiringuitos y terrazas
- Azotea del Círculo (Madrid)
- Café del Río (Madrid)
- La Cantina del Matadero (Madrid)
- La Isla (Rascafría-El Paular)
- Paco Pastel (San Lorenzo de El Escorial)
- Riu Plaza España (Madrid)
- Villa Verbena (Madrid)
Restaurantes y menú del día
- Ástor (Madrid)
- Barco Aparicio (Madrid)
- Bogotá (Madrid)
- Casa Marco (Madrid)
- Coté Café (Zarzalejo)
- El 2 de Vallehermoso (Madrid)
- El Jardín del Alma (Madrid)
- El Zaguán (Becerril de la Sierra)
- Gingerboy (Madrid)
- Juana La Loca (Madrid)
- La Chimenea (Guadarrama)
- La Gran Pulpería (Pozuelo de Alarcón)
- La Virgen 154 (Madrid)
- Mesón los Picos (Móstoles)
- Mo de Movimiento (Madrid)
- Vega (Madrid)
Vinotecas, bodegas y sidrerías
- La Fisna (Madrid)
- Vino Pasión (Galapagar)
Bienvenida a los Soletes de Guía Repsol | Ilustración: Luis Úrculo
