Empezamos otra semana de reseñas en Vida de Madrid hablando de El patio del fisgón (fotos e info). Antes de nada, destaco que hay dos restaurantes que se llaman así (y, claro, con los mismos dueños): el primero en el barrio de Salamanca (en Calle de Don Ramón de la Cruz) y el segundo – que lleva pocos meses de vida – en pleno Chamberí, en la misma plaza de Chamberí 2, al lado de la Junta Municipal.
Tenía muchas ganas de visitar el local en Chamberí pero como no es muy grande, no conseguíamos tener reserva cuando queríamos ir. Por fin el sábado conseguimos comer aquí. La ubicación es perfecta: la plaza es muy amplia y hay mesas en el exterior para tomar algo. Dentro, como podéis ver en las fotos en el final del post, destaca la decoración: plantas, madera, mucho azul y verde. Se está muy muy a gusto, un ambiente acogedor.
La carta, que es igual a la del local en Salamanca, presenta algo muy habitual en los nuevos locales de Madrid: una mezcla de cocina española con toques originales y platos internacionales. Por cierto, hay varios platos que te llaman la atención, en positivo.
Nosotros hemos elegido, como entrante, los rollitos artesanos de pato: eso sí, algo bastante innovador que nos ha gustado. Venían cuatro unidades y son perfectos para compartir. Deben ser un éxito porque vimos que en las otras mesas también los pedían.
Los platos principales fueron dos: huevos rotos y chipirones rellenos. No es como podrías imaginar, estos platos son bien distintos de la versiones básicas: los huevos rotos son sobre alcachofas (¡sin patatas!) y con butifarra negra, una mezcla muy original y que nos ha encantado. Me habría gustado más una versión con alcachofas y patatas, pero reconozco que la versión del Patio del fisgón es un acierto. Los chipirones vienen rellenos de boletus, otro toque creativo que no decepciona (¡y superbonito a la vista!).
Nuestra comida fue bastante light, por eso no hemos pedido otros platos de la carta, como las pizzetas (de siete distintos gustos), las cinco ensaladas, los sandwiches, las carnes (cordon bleu, hamburguesa, steak tartar, rabo de toro) y otros pescados (atun teriyaki, tartar de atún rojo).
En nuestra siguiente visita nos animaremos a probar los postres: he visto en Instagram y en otras reseñas fotos del coulant de chocolate y de la «tarta de chocolate de locos», algo que personalmente me hace tener ganas de volver.
Muy bien el trato de los camareros. Precio final: 20 euro por persona (precio de cada plato en las leyendas de las fotos).
P.S.: en la web del restaurante no funciona el link de Twitter y no hay link para la cuenta de Instagram… cuidado!
Índice
Las fotos de El Patio del Fisgón de Chamberí
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- Dirección: Plaza de Chamberí, 2, 28010 Madrid
- Metro: Iglesia
- Teléfono: 914 10 94 45
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