[Reseña de mi cena en diciembre 2019]
¿Te parece difícil encontrar en Malasaña/Conde Duque un restaurante casero con ambiente tranquilo, decoración bonita, comida fusión, platos originales y precios asequibles? Sigue leyendo porque he descubierto el local que estás buscando.
Con 2 Fogones, en calle San Bernardino 9, es un restaurante que reúne todas esas características. Es el proyecto de David Noval, argentino de raíces asturianas, que ha creado una carta donde los sabores del mundo se mezclan en modo creativo y bien conseguido.
La fachada del local no llama mucho la atención, pero una vez dentro su ambiente cálido y su bonita decoración– con recuerdos personales de David- te conquistan.
Un espacio acogedor y romántico donde saborear ricos platos como mis dos favoritos de la cena: la causa Mad-Limeña, fusión de ensaladilla y causa limeña; y el arroz al carbón con azafrán y secreto ibérico.
Aquí hay para todos los gustos: hamburguesa Beyond Meat; ensalada Italo-mex con burrata y guacamole, dim sum de rabo de toro; brochetón colgado de lomo de novillo con provoleta y mazorca de maíz…
De postre: Tarta de limón cubierta de merengue o lo que pedimos nosotros, la sabrosa Tarta de tiramisú.
Hay que destacar que la mayoría de los ingredientes vienen de cooperativas madrileñas ecológicas.
La relación calidad-precio es excelente, el precio medio es de unos 20 € y también hay menú del día por 11,50 € y menús de fin de semana. En definitiva, Con 2 Fogones representa un perfecto ejemplo de restaurante bueno, bonito y barato en Conde Duque.
Aquí tenéis todas mis Stories publicadas durante la cena y abajo más fotos y el mapa.
