[Reseña de la cena en diciembre 2019]
En la reseña foodie de hoy conocemos El Buda Feliz 1974, nada menos que el restaurante chino más antiguo de Madrid. Estamos en uno de los lugares más céntricos de la capital, Calle de Tudescos, 5, justo detrás de Callao.
Ahí descubrimos todas las novedades de este restaurante que no aparenta para nada su edad, pues viene de un proceso de renovación en el local y en la carta, sin perder la experiencia y la sabiduría de estas décadas al frente de los «chinos» de Madrid.
El local es súper bonito. Una decoración moderna inspirada en la vegetación de la ciudad de Shangri-La, con amplias cristaleras. Muy diferente a lo que te sueles esperar de un restaurante chino con historia. ¡Primera sorpresa positiva!
Vamos a la carta, muy larga y con una interesante propuesta de platos de comida callejera típica. Aquí no tenemos ni arroz tres delicias, ni rollitos primavera, pero sí recetas de la China más auténtica, con toques creativos.
En mi cena, que podéis revivir entrando en mis Stories, probé el original rollito con churros chinos, lomo de cerdo y láminas de fideos: ¡qué rico! Y más platos como éste que aquí es un clásico: el pollo al limón hecho al carbón con salsa de la casa. Y el plato estrella de Buda Feliz: el pato laqueado, una verdadera delicia para el paladar.
Ni el postre defrauda: chocolate picante con crema de cacahuete, de diez.
Os dejo abajo más fotos y el mapa. Sin duda El Buda Feliz merece de estar en el listado de los mejores restaurantes en el centro de Madrid.
