Hace unos días estuve en uno de los restaurantes más famosos de Madrid y de España para conocer las novedades en su sala: Santceloni, 2 estrellas Michelin, estrena nueva obra de arte.
El restaurante ubicado en el Hotel Hesperia (Paseo de la Castellana, 57) se enriquece con “Quimera en tus formas”, proyecto artístico firmado por la escultora Elisabeth Martín y la interiorista Marta Zarzalejos. Las dos nos han contado más sobre este bonito proyecto artístico, compuesto por varias esculturas en el interior de la galería acristalada del restaurante.
Un mundo aparte encerrado en una burbuja de cristal; un mundo de contrastes, de luces y sombras, de orden y caos, de líneas rectas y curvas, de explosión de color sobre tonos neutros. Un espacio que contrasta y complementa el concepto gastronómico y experiencial de Santceloni.
Las piezas son veinte y están en una ubicación perfecta tanto por los comensales en la sala para aquellos que están comiendo en el reservado. Aquí está la ficha con el detalle de todas las obras.
No podía faltar en esta tarde especial el chef Óscar Velasco, que nos ha propuesto una degustación de algunos de sus creaciones más emblemáticas. Aquí abajo os dejo las fotos oficiales de «Quimera en tus formas» y mis fotos de la presentación.
Las fotos del «nuevo» Santceloni
Foto portada: Santceloni
