¡Hoy toca cena brasileña! Os cuento mi experiencia en Vila Brasil (fotos e info), churrascaria que acaba de abrir su segundo local en el barrio Ibiza.
El nuevo local está en Calle Ibiza 52 y quiere replicar el éxito del primer Vila Brasil, ubicado en Calle Puenteáreas, 1 (en el barrio Prosperidad).
¿Qué es Vila Brasil? Es una churrascaria especializada en Rodizio brasileño, una de las formas más típicas de comer en Brasil. El Rodizio se compone de buffet más distintos cortes de carne. El buffet tiene muchísima variedad de platos brasileños fríos y calientes: feijolada (frijoles negros con carne de cerdo), pao de queijo (pan de queso), guindillas, ensaladas de todo tipo, patatas, muchas salsas (chimichurri, salsa gaucha). Vamos con nuestro plato al buffet para llenarlo de lo que más nos gusta.
Volvemos a la mesa y aquí empieza el espectáculo de la carne: en perfecto estilo de Brasil, llega el camarero con un corte de carne que viene fileteado y servido en nuestros platos. El pasador… pasa mucha veces durante la noche, porque la variedad de carne es muy grande: costilla de cerdo, pechuga de pollo con bacon, cordero, cadera, la imprescindible picanha, costilla de buey, cupim, salchicha, contramuslo de pollo, corazón de pollo, lomo de cerdo, falda de ternera, maminha. Claramente comes solo lo que quieres, puedes repetir todas las veces que quieres y tienes un papelito a modo de semáforo para indicar al camarero si estás listo para comer más (dejar el papel en el lado verde) o quieres esperar un poco.
Y para terminar, el último pase que nunca puede faltar: ¡piña asada con azúcar!
Todo lo que hemos comido estaba buenísimo. El producto es de muy buena calidad y los platos del buffet acompañan perfectamente la cena.
La experiencia 100% brasileña -por supuesto- está también en las bebidas. Empezamos con una cerveza de Brasil y terminamos con otro clásico, la mítica caipirinha de Vila Brasil. Yo probé la clásica (riquísima) pero también hay de sabores (fresa, maracayá, mango, piña, kiwi, sandía, coco, plátano), además de una carta bastante extensa con más cócteles.
Vila Brasil propone, además del rodizio cena (22,95€), también un rodizio comida con una selección de siete carnes (13,95€). Tiene opción vegetariana (10,95€ comida, 13,95€ cena), menú del día a 10,95€ (incluye buffet caliente y frío, bebida, postre/café), rodizio happy hour de 16 a 20 h (y de 13 a 20 h el viernes, 17,95€), menús para niños.
Una propuesta completa para una comida o cena muy rica en local con ambiente distendido. Sin duda un imprescindible en Madrid si quieres comer la mejor comida brasileña.
Os dejo todas las fotos, las Stories que publiqué en directo y la info práctica de Villa Brasil de calle Ibiza.
Índice
Las fotos de Vila Brasil (Ibiza, 52)
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- Dirección: Calle de Ibiza, 52, 28009 Madrid
- Metro: Ibiza o Saenz de Baranda
- Teléfono: 917 72 90 17
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