Hoy vamos al barrio de Tetuán, más precisamente a la calle Sor Ángela de la Cruz, para visitar uno de los restaurantes con más fama de la zona: La Cantina de la Estación (fotos e info), asturiano del grupo La Máquina.
Quien me sigue sabe que soy muy fan de La Máquina (aquí mis reseñas de La Máquina de Chamberí en Ponzano y de La Máquina de La Moraleja), un grupo con restaurantes muy consolidados en Madrid, que unen un estilo clásico a una cocina muy bien hecha.
La Cantina de la Estación no decepciona, y se confirma al mismo nivel de los demás locales, pero con platos asturianos.
De entrante pedimos tomate especial (tan sencillos como ricos) y los buenos chipirón plancha al ajillo.
De segundo, está claro, la carne es protagonista y con toda la razón: entrecot fileteado de cebón de La Casa de Alba y solomillo de vacuno troceado al ajillo buenísimos y acompañados con abundantes patatas fritas.
El cachopo bueno, pero a lo mejor pierde en comparación con las tabernas de Asturias.
Quien ha pedido arroz se ha quedado muy satisfecho.
De postre el arroz con leche es un imprescindible y el sorbete de sidra es perfecto para quien quiera algo refrescante.
Los precios no son bajos, pero es bastante normal pagar cifras así en Madrid para comida tan buena.
Índice
Las fotos de La Cantina de la Estación
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La Cantina de la Estación – grupo La Máquina
- Dirección: Calle Sor Ángela de la Cruz, 17 – 28020 Madrid
- Metro: Tetúan o Cuzco
- Teléfono: 91 570 65 45
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